Domba coffee小綿羊咖啡

    大家想到印尼的咖啡,記憶最深刻的應該是麝香貓咖啡(貓屎咖啡吧),但其實巴里島這裡也有一種「黃金咖啡」名氣相當旺唷。
     Domba(音:東巴)是印尼文綿羊的意思,所以千萬別有「小綿羊不是應該叫做sheep嗎」的疑問唷。雖然印尼文跟英文都是英文字母,但是拼法是有差的~



     Domba coffee 其實是咖啡工廠,所以他們除了賣咖啡外,也推廣咖啡的相關知識。像是他們的咖啡從哪裡來、如何保存、如何挑豆子、如何烘培等等。





     各位人客們有聽過公豆跟母豆嘛?母豆其實是淘汰的公豆,也就是有缺陷的公豆才會被列為母豆,所以其實公豆的品質是比母豆好的,而且介紹員還說,公豆的營養含量、口感等都比母豆好。


    介紹員還偷偷告訴我說,其實星巴克用的豆子是母豆,所以…..(後面自由發揮)。對咖啡歷史有興趣的人客,可以在這裡好好的上一課。

    吸收完一輪知識後,介紹員會讓各位人客們試喝東巴咖啡,而且是最高品質的公豆咖啡唷。其實小編本身是不喝咖啡的,但是,我來到Domba竟然可以喝完一整杯咖啡,真想大喊Magic

    特別要注意的是,因為這裡是工廠,所以賣的也都是批發。如果要買咖啡的話是以""計算,一袋是12包,不過咖啡可以自由搭配(公豆、母豆、咖啡豆、咖啡粉、細粉、粗粉)


     咖啡部分除了黃金咖啡外,這裡也有賣麝香貓咖啡唷,而且是野生的麝香貓所採集的咖啡豆,所以品質、價格都是一流的,所以愛咖啡的你,來到巴里島後千萬不要錯過唷~

另外,東巴這裡也賣了可可粉以及其他茶類,也是其他自用送禮的好選擇~




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